Хоть и с опозданием, но предлагаю тему опохмела :) ХАШ :) старинный армянский эксклюзив...:) Хоть я и руссич, но живу на Кавказе... Что нужно? Говяжья требуха(Рубец) и Копыта(свинные или говяжьи зависит от национальности и наличия)... В зависимости от степени обработки , день-два вымачивания в холодной подкисленной воде, первый закип слить, варить до полного размягчения (8-12часов), приправа - толчёный с солью, перцем и маслом чеснок. Употреблять утром в горячем виде :)... У меня варится....
"...Если завтра война, если завтра в поход..."
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire